अमर भारती : अगर आप भी हैं खाने के शौकिन और खाना चाहते हैं कुछ चटपट बनने वाली टेस्टी सी डिश तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं एक ऐसी ही रेसिपी जो है स्वाद से भरपूर और उसका नाम है ‘‘सेव पूरी चाट’’!
तो आइए सबसे पहले बताते हैं कि आपको ‘‘सेव पूरी चाट’’ बनाने के लिए किन किन चीजों की आवश्यकता होगी।
‘‘सेव पूरी चाट’’ बनाने के लिए आपको चाहिए-

सामग्री-
पूरी
काबुली चना- 50 ग्राम
प्याज- 2
लहसुन चटनी- आधा कप
धनिया चटनी- आधा कप
इमली पानी- आधा कप
चाट मसाला- 5 चम्मच
काला नमक- 5 चम्मच
सेवध्भुजिया- 100 ग्राम
कैरी- एक चौथाई पीस
धनिया पत्ता

आइए अब जानते हैं ‘‘सेव पूरी चाट’’ बनाने की विधि ।
‘‘सेव पूरी चाट’’ बनाने के लिए सबसे पहले पूरी को बीच से तोड़कर प्लेट में सजा लें और सारी पूरियों में रगड़ा(उबले हुए चने) को थोड़ा थोड़ा डाल दें। अब उसमें लहसुन की चटनी और धनिया चटनी डालें, उसके बाद इमली पानी डालकर ऊपर से सेव  डालें और उसमें प्याज,चाट मसाला,काला नमक और हरा धनिया का पत्ता डालने के बाद कैरी को डालें और हमारी चटपटी सेव पूरी चाट बनकर तैयार है ।

यदि आप पत्रकारिता क्षेत्र में रूचि रखते है तो जुड़िए हमारे मीडिया इंस्टीट्यूट से:-